مقدمه:
اصولاً غذا و هزینه تغذیه بر اساس آمار منتشره بسته به نوع فعالیت دامپروری تقریباً بین 50 تا 70 درصد هزینه های جاری واحدها را به خود اختصاص داده است. کیفیت غذای مصرفی دام و طیور در درجه اول به کیفیت مواد مغذی استفاده شده و تعادل آنها در جیره و دوم به چگونگی فرآوری و تهیه این مواد در مراحل تولید بستگی دارد. بعلاوه کیفیت مواد غذایی به طور قابل توجهی تحت تاثیر شرایط ذخیره و انبار سازی و عناصر سازنده آنها دارد. تعادل جیره های غذایی بستگی به گونه و شرایط فیزیولوژیکی حیوانات دارد. لذا تامین نیاز دام از طریق تهیه یک جیره مناسب مستلزم آگاهی سطوح مواد مغذی هر یک از مواد غذایی کاربردی است. لذا آشنایی با روش های آزمایشگاهی تعیین کمیت و کیفت و تعیین قابلیت هضم و تجزیه پذیری مواد غذایی در دام ها ضروری است.
منبع:enooriyan.persiangig.com
برای دانلود به ادامه مطلب بروید
این جزوات مربوط به اساتید دانشگاه دیگری است